Как разбогатеть
благодаря вашим знаниям
Регистрация

Как монетизировать кулинарный блог

Просмотров: 10975

 

Создать кулинарный блог и монетизировать его очень трудно, потому что в интернете всегда найдутся десятки и сотни рецептов абсолютно бесплатно. Однако здесь можно иметь гигантский трафик, ведь эта тема интересна огромному количеству людей.

Как же зарабатывать на кулинарном блоге, жонглируя такими непростыми исходными данными? Делать все правильно, задавать себе правильные вопросы и использовать правильную стратегию монетизации.

В качестве примера удачной монетизации разберем в деталях стратегию одного из самых крупных блогов на кулинарном рынке: англоязычный блог Cookie and Kate https://cookieandkate.com/  

Блог имеет огромную аудиторию, чтобы убедиться в этом, достаточно заглянуть в его аккаунт в Instagram: без малого 250 000 подписчиков.

https://www.instagram.com/cookieandkate/

Как хозяйке этого блога удалось его монетизировать?

Дизайн и его нюансы

Когда заходишь на Cookie and Kate, сразу обращаешь внимание на дизайн, чрезвычайно чистый и максимально простой. На белом фоне полное отсутствие всяких логотипов, название блога только в самом верху страницы красивым шрифтом. Что больше всего выделяется на чистом белом фоне? Яркие фотографии блюд!

Когда занимаешься кухней в интернете, главная проблема в том, что попробовать блюда и почувствовать их запах абсолютно невозможно. Следовательно, мы не можем воспользоваться двумя самыми главными для вкуса каналами органов чувств. Чтобы компенсировать это, нужно делать особый упор на аппетитные фотографии. 

Когда будете просматривать блог Кейт, обратите внимание, насколько тщательно проработаны подобранные иллюстрации. Очевидно, чтобы делать фото такого качества, придется инвестировать в технику. Кстати, в одной из своих статей Кейт рассказывает, что использует для фото:

— фотоаппарат Nicon D750, он относится скорее к дорогим и качественным;

— объективы, адаптированные для такой съемки;

— хорошее осветительное оборудование;

— качественный штатив;

— специальные программы и приложение для обработки фотографий.  Для справки: «Роллс Ройс» среди таких программ – это Фотошоп. Его полная версия доступна по подписке, но можно разово купить его сокращенную версию, ее достаточно для обработки фуд-фото.

Плюс для своих чрезвычайно качественных фото Кейт всегда тщательно продумывает их декор:

— хорошие фоны, тарелки часто ставят на мрамор;

— очень красивая посуда;

— часто в композиции есть какой-нибудь небольшой аксессуар, дополнительное цветовое пятно, значительно улучшающее качество фотографии в целом.

Все эти пункты выглядят мелочами для непосвященного, но они чрезвычайно важны, чтобы для читателя, который смотрит рецепт, фотография выглядела аппетитно.

Навигация

В блоге используются техника меню. Рецепты очень четко классифицированы по темам. Инструментов для поиска рецепта сразу несколько, это делает навигацию по сайту очень лёгкой и интуитивно понятной.

Позиционирование блога

Это один из ключевых факторов успеха. Как занять своё место в кулинарном интернете, когда таких блогов уже не сотни, а тысячи? Позиционирование и поможет вам отличаться от всего, того что уже существует. Кейт прекрасно понимает этот принцип!

  1. Тип рецептов

Кейт рассматривает только веганские рецепты из сырых продуктов. То есть здесь вы не найдете ни одного рецепта приготовления мяса или рыбы. Конечно, все те, кто интересуется мясом или рыбой, не попадают ее целевую аудиторию. Но зато она создает намного более сильные связи с приверженцами здорового питания.  

Кейт прекрасно понимает, что для правильного позиционирования лучше выбрать очень узкое, но глубокое направление, чем широким захватом лишь слегка касаться большого круга тем. При слишком широком позиционировании практически невозможно убедить читателей в своем профессионализме и глубоких знаниях, чтобы сделать из них своих фанатиков и покупателей.

Получается, что если вы говорите по-английски и ищете веганские рецепты, то вы, скорее всего, обратитесь именно к такому блогу. Если же вы обожаете красное мясо, то тогда вам подойдет какой-то другой аналогичный блог исключительно про мясо.

Образно выражаясь, если вы хотите создать и монетизировать кулинарный блог, вам лучше быть крупной рыбой в маленькой луже, чем мелкой рыбой в огромном пруду.  Например, вы можете создать блог о кулинарных рецептах из Гваделупы, блог исключительно о барбекю, блог для людей с определенным типом аллергии. Постарайтесь стать чемпионом своей маленькой нише, а не интересоваться всеми подряд существующими блюдами. Потому что в этом случае вы окажетесь во фронтальной конкуренции с монстрами кулинарного интернета, против которых у вас нет ни единого шанса.

  1. Тональность обращения к читателю

Если вы поинтересуетесь историей этого блогера, вы узнаете, что Cookie не имеет ничего общего с печеньем. Это кличка ее собаки, о которой она часто рассказывает. Таким способом Кейт старается быть ближе к читателю. Когда читаешь её статьи, часто возникает ощущение, что просто разговариваешь хорошей подругой.

Кейт также всегда добавляет в начале каждого рецепта небольшую зарисовку из жизни, небольшую дозу сторителлинга, а не выкладывает рецепт, как он есть, техничным и скучным.  Например, в рецепте печенья она рассказывает, что решила его сделать после того, как ее приятель сказал, насколько это печенье было вкусным и понравилось ему.  Упоминание этой небольшой истории создает большую близость между ней и читателем. Такие маленькие повседневные рассказы уникальны, и в то же время их легко писать. Они позволяют людям узнавать себя в ситуациях, которые описывают блогер, ведь и они тоже когда-то переживали что-то подобное.

Создавать связи с аудитории через небольшие истории намного эффективнее, чем просто выкладывать какие-то безликие рецепты, даже если они очень хороши сами по себе. Кейт рассказывает о своей собаке, о своей жизни, о своем приятеле. Как будто она приглашает вас в свой мир, в свой дом и в свою кухню, и вам там хорошо.

В своём собственном блоге я также пользуюсь этим приемом, когда рассказываю какие-то истории из своего прошлого, случаи из жизни, анекдоты и семейные истории. Могу заверить, что для создания связей с читателями это действительно очень эффективная стратегия.

Техники

Сбор подписчиков

Теперь посмотрим, как Кейт собирает электронные адреса. Вы увидите, что её приёмы не является классическим для блогинга.

На странице есть два места, где вы можете подписаться на рассылку. В первый раз она разместила форму для сбора адресов в правой колонке внизу.  Возможно, это самое плохое место для этого, я делал множество тестов у себя в блоге, и всякий раз оказывалось, что в правой колонке внизу конверсия хуже всего. Во второй раз форма для подписки на рассылку размещена в конце каждого рецепта.

Рассылка

Если подпишетесь на рассылку, Кейт обещает присылать вам новые рецепты. Я считаю, что это достаточно удачный и даже хитрый ход, потому что с самого начала фильтрует записавшихся: они будут действительно самыми настоящими веганами, реально заинтересованными в таком питании.

Вы также должны стремиться иметь в своем списке электронных адресов максимально калиброванных людей, которые максимально точно соответствуют вашей целевой аудитории. Если вы посмотрите на мой сайт Трафик Мания, то увидите, что я делаю в точности то же самое: стараюсь отсеивать случайных подписчиков ещё на стадии сбора адресов. В своих статьях и видео я говорю исключительно о блогинге.  Возможно, моя аудитория от этого уже, но зато конверсия значительно выше. Мой товарооборот ничуть не меньше, чем у крупных блогеров с намного большим количеством подписчиков в этой же тематике.

Бонус за подписку?

Интересно, что за подписку у Кейт не предлагается вообще никакого бонуса!

Я ломал голову над вопросом, почему было не предложить настоящий бонус, касающийся веганской кухни, ведь он также позволил бы привлечь людей, заинтересованных этой темой. А потом понял, что это связано с тем, как в настоящее время зрители и читатели потребляют контент, связанный с кухней, то есть, в основном, это происходит в социальных сетях.

Социальные сети

Если заглянуть в ее аккаунт в Instagram (https://www.instagram.com/cookieandkate/), то можно увидеть, что он прекрасно заполнен, там почти 250 000 подписчиков. То есть шансы, что люди, которые пользуются ее рецептами, смотрят их именно в социальных сетях, очень велики. Кстати, она присутствует не только в Instagram, но и в Pinterest (https://www.pinterest.com/cookieandkate/). И все рецепты из Instagram повторяются в Pinterest. 

Это абсолютно логично, потому что главная составляющая кулинарного блога — это визуальный контент, визуальное наполнение, а Instagram и Pinterest как раз основываются на картинке.  Достаточно сравнить их с ее аккаунтом в Фейсбук (https://www.facebook.com/cookieandkate), чтобы увидеть настоящую разницу в успехе: там чуть больше 85 000 подписчиков.

Поскольку в кулинарном блоге достаточно сложно продавать какие-то курсы, здесь не настолько важно иметь большую рассылку. Кейт не будет отправлять вам email, который перенаправит вас на страницу продаж, где она будет пытаться продать какой-то свой курс за 100-200 евро. Потому что для рецептов, которыми совершенно бесплатно наводнен весь интернет, это практически невозможно.

На чем строится монетизация?

Все, чего добивается создатель блога — это чтобы вы максимально присутствовали на его страницах, чтобы кликать на аффилированные ссылки и рекламные баннеры. Именно так она зарабатывает свои деньги.

С этой точки зрения понятно, почему рассылка для этого блога не является приоритетом. Кейт предпочитает иметь очень яркое визуальное присутствие в соответствующих социальных сетях (Instagram и Pinterest) и пользоваться ими, как резервуарами трафика, чтобы отправлять свою аудиторию в свой блог, где она оставляет максимум аффилированных ссылок и рекламы.

По сравнению с её аккаунтами в социальных сетях, ее рассылка практически не имеет значения для финансового успеха ее блога.

А вот если ваша стратегия монетизации кулинарного блога будет проходить через е-книги или курсы, то вам нужно будет обратить внимание именно на рассылку.   

Так приходишь к пониманию, что в маркетинге нет абсолютных истин. Во главе угла стоит в первую очередь прагматическая сторона вопроса и ваша способность приспосабливаться к ограничениям в вашей тематике и в стратегии продукта.

Что именно делает Кейт для монетизации

Партнёрские программы

Я подписался на ее рассылку, чтобы посмотреть, как это работает. На момент,  когда я рассказываю вам об этом, я наблюдаю за ее блогом приблизительно две недели. Я ещё ни разу не получил email, хоть чем-то похожий на воронку продаж. Она присылает только отрывки из своих новых рецептов. Вы получаете письмо, где есть только начало рецепта и фотографии, плюс приглашение посмотреть окончание рецепта в блоге. Чтобы прочитать рецепт полностью, надо перейти по ссылке из письма. Достаточно хитрый ход, поскольку вы оказываетесь в блоге, где в конце рецепта находите все аффилированные ссылки.

Именно так приходит понимание, насколько для кулинарного блога важны партнерские программы.

Что продавать?

У себя в блоге Кейт рекомендует кухонные аксессуары, которые вы можете купить на Амазон. А также различные приборы, посуду, кухонные комбайны, мелкую бытовую технику.

В блоге есть множество аффилированных ссылок не только из области кухни. Когда Кейт рассказывает о фотоаппарате или осветительном оборудовании, она вставляет ссылки, чтобы вы могли купить то же самое, что есть у нее.

В конце каждого рецепта она размещает множество ссылок на другие рецепты со своего сайта, потому что ей надо, чтобы мы посетили максимум возможных страниц. Чем больше страниц будет просмотрено, тем выше вероятность, что вы кликните на рекламный баннер или купите продукт по ссылке. И чем дольше вы остаетесь в блоге, тем больше попадаете под очарование её стиля и сторителлинга, тем больше начинаете ей доверять.

Е-книга

У Кейт есть и своя книга рецептов, конечно же.  Думаю, что время от времени она предлагает в своей рассылке. Если за две недели я ещё не получил никакого предложения, это означает, что она это делает не так часто.

Трафик

Становится понятно, что если вы хотите монетизировать кулинарный блог, вы обязательно должны иметь огромный трафик, потому что вам придётся продавать продукты, которые сами по себе достаточно дешевы, ведь сейчас практически все рецепты в мире есть в бесплатном доступе.

Как можно было бы продавать курсы?

Продавать какие-то курсы по 100-200 евро здесь очень сложно. Единственным способом всё-таки это делать был бы блог, ориентированный на тематику кухни и здоровья. Например, это может быть питание при диабете. Тогда можно себе представить полноценные программы:

— с пищевыми режимами, которым надо следовать день за днем,

— кулинарные советы по приготовлению,

— списки ежедневных покупок с указанием магазинов, где можно купить отдельные продукты.

Используя такую стратегию, можно продавать более дорогие продукты, если вы будете обращаться к людям, у которых есть реальная проблема со здоровьем, связанная с питанием.

Но Кейт выбрала другое позиционирование: веганские рецепты из сырых продуктов.

— Она может по скромной цене продавать свою книгу рецептов на Амазон.

— Она может продавать электронную версию книги прямо в своем блоге.

— И затем ей остаются только рекламные баннеры и аффилированные ссылки, по которым будут переходить её читатели, а каждая продажа будет приносить ей небольшую сумму.

Но все эти небольшие деньги она компенсирует огромным объемом трафика!

Трафик приходит к ней благодаря позиционированию и тональности её рассказов, её личному голосу и близости со своей аудиторией. А также благодаря регулярности публикаций и очень приятному визуальному аспекту её контента.

Как видите, монетизировать кулинарный блог совсем непросто. Нужно добиться весьма значительного трафика, а это требует достаточно высокого уровня знаний и опыта в блогинге.

Я не утверждаю, что это невозможно для дебютанта. Но в таком случае нужно обязательно помочь себе хорошим обучающим курсом, чтобы выработать грамотную стратегию.

Таким образом, монетизация данного кулинарного блога основывается на трех вещах:

— рекламных баннерах,

— аффилированных ссылках,

— е-книге.

Поскольку это продукты с невысокой ценой, это компенсируется огромным объемам продаж. Такой трафик не появляется за один день, этот блог существует уже много лет. Он вырос благодаря регулярным публикациям, очень тщательной работе над визуальной стороной публикаций, а также индивидуальной тональности Кейт, позволившей ей дифференцироваться от других блогов в этой тематике.

Вы может увеличить свой трафик, выбирая узкую нишу, которая будет привлекать фанатиков кухни определенного типа. А также использовать стратегии привлечения трафика, основанные на рекламе и, например, на конкурсах в соцсетях. Можно продвигать свой контент с помощью статей типа компиляция или совместно с другими блогерами в вашей тематике. Только всегда помните, что на самом раннем этапе создания блога одних только публикаций недостаточно, чтобы получить трафик. Свой контент обязательно нужно продвигать.

Напомню также, что в маркетинге нет какого-то одного определенного правильного рецепта, которому вы должны следовать. Бывает только хорошая идея, интересная стратегия, а затем регулярная и очень качественная работа.

Источник